Diagnostic du système alimentaire des Hauts-de-France – ADEME
Source: Diagnostic du système alimentaire des Hauts-de-France – La librairie ADEME
L’Observatoire du rapport à l’alimentation – L’ObSoCo
Source: L’Observatoire du rapport à l’alimentation – Vague 4 – L’ObSoCo
Alimentation : sortir des inégalités – INRAE
Source: Alimentation : sortir des inégalités | INRAE
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Source: Consommation de produits d’origine animale et environnement : quels liens ? quels enjeux pour nos choix alimentaires ? | Groupe Caisse des Dépôts Pour sauver la planète, il faut manger moins de viande », entend-on de plus en plus. Si cette affirmation, est largement fondée scientifiquement, quels en sont les ressorts ?
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La France à table : les mutations de l’alimentation – Fondation Jean-Jaurès
Source: La France à table (1/2) : Les mutations de l’alimentation – Fondation Jean-Jaurès
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Source: Les Français et leur consommation de fruits et légumes
Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes – IDDRI
Source: Pratiques alimentaires durables : un autre regard sur et avec les personnes modestes | IDDRI Présentation À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie –, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et…